Abierto todos los días · 12:00 – 7:00 PM

🔥 Zavaleta, Puebla · desde 1946

Pollo a la leña
con sabor de casa

Name: Ricki Pollo
Address: Plaza La Recta, Zavaleta, Puebla, Puebla, MX
Telephone: +52 271 132 8513
Price range: $$

Marinado 24 horas y rostizado despacio con leña de encino. Así lo hacemos desde 1946.

Pollo entero con tortillas y salsa $299 · Paquetes desde $120

24 hmarinando

100%leña de encino

1.4 kgpesa cada pollo ya rostizado

Ceroaceite, no se fríe

Pedir pollo entero · $299 Ver menú de domicilio

Scroll

Cómo pedir

Pedir es muy sencillo

Escoge tu paquete

Rostizado diario. Adobado solo viernes, sábado y domingo.

Mándalo por WhatsApp

Nos llega tu pedido con el total. Ahí te decimos si llegamos a tu colonia, cuánto cuesta el envío y en cuánto tiempo.

Te lo llevamos o pasas por él

Si prefieres recogerlo, estamos en Plaza La Recta, Zavaleta.

🔥

Leña de encino

Se rostiza despacio sobre la leña y la grasa escurre al fuego. No pasa por aceite.

🍗

Marinado 24 h

Reposa un día entero en nuestro marinado para que el sabor llegue hasta adentro.

⭐

Pollo fresco

Pollo de granja que nos llega fresco todos los días.

💪

Mucha proteína

Cada pollo pesa como 1.4 kg ya rostizado y trae unos 250 g de proteína. Un cuarto, como 60 g.*

* Aproximado, con valores de referencia del USDA para pollo rostizado. No es análisis de laboratorio.

Leña · fuego · sabor

Leña, brasas y humo del proceso artesanal de Ricki Pollo

Recién salido del fuego Piel dorada, carne jugosa y aroma a leña de encino desde el primer bocado.

Nuestro proceso

El sabor empieza antes del fuego

En Ricki Pollo no improvisamos el sabor. Cada pollo se prepara con calma, se marina por horas y se cocina lentamente sobre leña de encino para lograr una piel dorada, carne jugosa y ese aroma que abre el apetito desde el primer momento.

No es solo pollo rostizado. Es una comida completa, cálida y bien hecha, pensada para compartir en familia sin complicarte el día.

Pídelo caliente, recién salido del fuego, y acompáñalo con tortillas, salsa y complementos de la casa.

Ordenar ahora Ver menú

Listo para recoger o pedir por WhatsApp.

24hmás sabor

Leñaaroma real

Jugosohasta el centro

Chat

¿Dudas? Pregúntale a Fernanda

Fernanda te contesta dudas del horario, el menú, los precios y si llegamos a tu colonia. Cuando quieras pedir, te pasa a WhatsApp.

💬 Escribirle a Fernanda

Fotografía familiar de Doña Carmen Covarrubias Robles, bisabuela e inspiración de Ricki Pollo

Horno de leña con pollo rostizado, tradición e inspiración de Ricki Pollo

1946
el inicio de
nuestra tradición.

Hecho en familiaDesde
1946Misma receta desde entonces

Nuestra historia

La receta viene
de Doña Carmen

Detrás de Ricki Pollo hay una historia de familia: Una historia que nos conecta con Doña Carmen Covarrubias Robles, nuestra bisabuela, y con una tradición de pollo rostizado a la leña que comenzó en 1946.

De ella nos quedó la receta y la forma de hacer las cosas: cocinar con paciencia, cuidar cada detalle y servir con sabor casero.

Hoy transformamos esa inspiración en una propuesta propia, con pollos rostizados a la leña hechos para compartir en familia.

La receta no ha cambiado.

▣

Origen 1946

♧

Herencia 3 generaciones

♨

Sazón a la leña

Encuéntranos

Visítanos en
Zavaleta

📍 Dirección

Plaza La Recta
Zavaleta, Puebla
Abrir ubicación en Google Maps

🕐 Horarios

Todos los días

12:00 PM – 7:00 PM

📞 Teléfono

+52 271 132 8513

📱 Redes sociales

Instagram: @ricki.pollo
TikTok: @ricki.pollo
Facebook: Ricki Pollo

Reseñas en Google

¿Ya nos probaste?

Déjanos tu opinión en Google. A ti te toma un minuto y a nosotros nos ayuda a que más gente en Puebla nos encuentre.

★ Dejar reseña 📍 Cómo llegar

Preguntas frecuentes

Lo que más nos preguntan

¿El pollo rostizado es saludable?

Tiene mucha proteína y no se fríe. 100 g de pechuga sin piel traen unos 31 g de proteína y 3.6 g de grasa, según el USDA. Si quieres algo más ligero, pide ensalada de col en vez de arroz y quítale la piel.

¿Tienen servicio a domicilio?

Sí. Haz tu pedido en el menú y mándalo por WhatsApp. Ahí te decimos si llegamos a tu colonia, el costo de envío y el tiempo.

¿Qué días hay pollo adobado?

Viernes, sábado y domingo, al mismo precio que el rostizado.

¿Qué paquete alcanza para una familia?

El Paquete Familiar ($415) trae un pollo entero, 16 tortillas, arroz rojo, papas fritas, chiles en escabeche y salsa de la casa.

¿Cuál es su horario?

Todos los días de 12:00 PM a 7:00 PM, en Plaza La Recta, Zavaleta, Puebla.

¿Cómo preparan el pollo?

Lo marinamos 24 horas y lo rostizamos despacio con leña de encino.

Pollo a la leña
con sabor de casa

Los más pedidos

Pollo entero

Paquete Ejecutivo

Paquete Familiar

Combo Torta Ricki